El avance de la ciencia y de la tecnología en el campo de la genética aplicada a los alimentos ha dado lugar a la aparición de los transgénicos. Posiblemente hayas oído hablar de ellos, de los alimentos transgénicos, pero es también bastante probable que no tengas una idea demasiado clara al respecto, ya que habrás escuchado opiniones enfrentadas sobre este tema. Podríamos preguntarnos si son tan malos como dicen algunos o si son tan buenos como defienden quienes los fabrican. Trataré de explicar algunas cosas al respecto.
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